هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
كل عام وانتم بخير والشهر مبارك
::
.•ஐ•. المنتديات الأسرية .•ஐ•.
::
ღ منتدى فـن الطبخ ღ
فطائر الدجاج (بالصور )
كاتب الموضوع
رسالة
Miss DmDoMe
صاحبة الموقع
تاريخ التسجيل :
27/12/2007
عدد المشاركات
:
787
الموقع
:
ثاني لفــة على الــيمين
موضوع: فطائر الدجاج (بالصور )
السبت أغسطس 23, 2008 1:10 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
جايبه لكم فطاااائر رووعه
الحشو
- صدر دجاجه مسلوق ومخلى من العظم ومفتت
- بازيلياء مسلوقه مع الدجاج
- جبنة (حسب الذوق )
-مقدار من باشميل الدجاج == قدر ملعقتين من الزيت
ضعى عليهم ملعقتين دقيق ،،
قلبى حتى يتغير لون الدقيق قليلا وتفوح رائحته ،،
ثم اضيفى مرق الدجاج الناتج من السلق ويمكن زيادة
القليل من الحليب وحركى بسرعه بالمشبك حتى لا تتكتل -
يكون قوامه اثقل قليلا من الباشميل العادى-،،
اضيفى ملح وفلفل ورشة من جوزة الطيب-حسب الذوق
- وبهذا يكون الصوص جاهز
أضيفى الدجاج والبازيلياء والجبن الى الصوص
ادهنى سطح العمل بقليل من الزيت ،
واحرصى ان تكون عجينه البف باسترى باردة قليلا
،افردى العجينة على شكل مستطيل
قسميها طوليا الى ثلاث اقسام-
بخطين وهميين عن طريق الضغط بخفه بالمسطرة
على العجينه - ثم قسمى القسمين الخارجيين أفقيا
الى اجزاء بطول 2سم للجزء
ضعى الحشو ،،
وخذى الجزء الأيمن وغطى به الحشوة بشكل مائل ثم
الأيسر ثم الأيمن وهكذا
هذا هو الشكل النهائى
ادهنيها ببيض مخلوط مع حليب ورشي على الوجه
سمسم وحبة البركة
اخبزيها بفرن متوسط الحرارة ،
وانتبهى لا يكون حامى جداا
( حتى لا تصبح الفطيرة نيئه من الداخل )
بالهناء والشفاء
أعجبني
لم يعجبني
فطائر الدجاج (بالصور )
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::
.•ஐ•. المنتديات الأسرية .•ஐ•.
::
ღ منتدى فـن الطبخ ღ
::
.•ஐ•. المنتديات الأسرية .•ஐ•.
::
ღ منتدى فـن الطبخ ღ
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--.•ஐ•. المنتديات العامـه .•ஐ•.
| |--ღ المنتدى العام ღ
| |--ღ المنتدى الإسلامي ღ
| |--ღ منتدى الترحيب والتهاني ღ
| |--ღ منتدى الحوارات والمناقشات ღ
| |--ღ منتدى My Subject موضوعي ღ
| |--ღ منتدى الأخبار ღ
| |--¤®§][][افتح قلـبــــــღــــك ][][§®¤
| |--غـــرآم .. TV
|
|--.•ஐ•. المنتديات الأسرية .•ஐ•.
| |--ღ منتدى الصحة والطب ღ
| |--ღ منتدى الطفل والأسره ღ
| |--+ .. G!rlS & boyS StyLe .. +
| |--ஐ•. ღ منتدى عالم حواء ღ
| |--ღ منتدى فـن الطبخ ღ
| |--ღ منتدى عالم آدم ღ
| |--ღ منتدى الديكور والأثاث المنزلي ღ
|
|--.•ஐ•. المنتديات الترفيهية .•ஐ•.
| |--ღ منتدى السفر والسياحه ღ
| |--ღ التسلية والألعاب والفرفشةღ
|
|--.•ஐ•. ملتقى ابتسامه من القلب .•ஐ•.
| |--ღ منتدى السيارات والدراجات ღ
| |--ღ منتدى الرياضه ღ
| |--ღ منتدى نادي النصر السعوديღ
| |--ღ منتدى نادي الهلال السعوديღ
|
|--.•ஐ•. المنتديات الأدبية .•ஐ•.
| |--ღ منتدى همـس القوافـي ღ
| |--ღ منتدى خواطر أعجبتنا ღ
| |--ღ منتدى القصص والروايات ღ
|
|--.•ஐ•. المنتديات التقنية والتعليميه .•ஐ•.
| |--ღ منتدى الطلاب والطالبات ღ
| |--ღ منتدى الكمبيوتر والإنترنت ღ
| |--ღ منتدى التصميم والجرافكس ღ
| |--ღ منتدى الجوالات والإتصالات ღ
| |--ღ منتدى اللغات ღ
|
|--.•ஐ•. المنتديات الإدارية .•ஐ•.
|--ღ منتدى المواضيع المكرره والمحذوفه ღ
|--ღ منتدى الشكاوي والإقتراحات ღ
موضوع: فطائر الدجاج (بالصور ) 
السبت أغسطس 23, 2008 1:10 pm
